Impossible Burger by Impossible Foods

Sarah Wigは、アフリカとアジアのスタートアップニュースに焦点を当てたニュースとメディアのプラットフォームであるInvestocracy Newsに記事を執筆しています。

Impossible Foodsは、既存の投資家であるTemasekとHorizons Venturesが主導するシリーズEの資金調達ラウンドで3億米ドルを調達したことを発表しました。
Impossible Foodsについて

Impossible Foodは2011年にシンガポールでDr.Patrick O. Brownによって設立されました。IMPOSSIBLE FOODは植物から肉を作ることで、環境への影響を少なくすることを目的としています。同社はシンガポールで植物由来の肉を発売しました。8つのレストランと代理店のClassic Fine Foodと提携し、消費者に製品を提供しています。

同社の主力商品は、2016年にアメリカのレストランでデビューした植物ベースの「Impossible Burger」だ。現在、Impossible Burgerは2大陸で7,000軒以上のレストランで販売されている。米国最大の「より良いバーガー」フランチャイズであるレッドロビンは、全国の約500店舗でインポッシブルバーガーの販売を開始しました。世界第2位のバーガーチェーンであるバーガーキングは、Impossible Whopperを全国で発売しました。

シンガポールでの発売開始以来、インポッシブルフーズのアジアでの売上は3倍以上に増加している。香港、シンガポール、マカオでは数多くのレストランや様々な料理でユニークな肉が販売されています。

バーガーキングのインポッシブル・フーパー
バーガーキングのインポッシブル・フーパー
シリーズEのファンディングラウンド

2011年以来、フードテック系スタートアップは総額7億5000万米ドル以上の資金調達を行ってきた。シリーズEの資金調達ラウンドは、同社の急速なスケールアップを加速させることを目的としている。この資金は、カリフォルニア州オークランドにある同社の雇用促進と工場の拡大に使われる予定だ。

シリーズEラウンドには、ジェイ・ブラウン、ゼッド、カーク・カズンズ、ポール・ジョージ、JAY-Z、トレバー・ノア、ケイティ・ペリー、クエストラブ、ジェイデン・スミス、セレーナ・ウィリアムズなどの人気個人投資家も参加している。

Impossible FoodsのチーフファイナンシャルOfficerであるDavid Lee氏は、”我々は肉の分子コードを解読し、業界をリードする知的財産ポートフォリオとブランドを構築してきた “と語った。

また、Impossible Foodsの世界的な投資家は、世界のフードシステムを変革する技術力のある企業を支持していると説明しています。

今後の計画

Impossible Foodsは今年後半にImpossible Burgerを小売店で発売する予定です。

また、Impossible Foodsはカリフォルニア州オークランドの工場で少なくとも50人の従業員を新規採用する予定です。同社は生産能力を高め、需要の増加に対応するため、第2のフルラインを追加しています。

Impossible Foodsは2035年までにフードチェーンから動物を排除することを目標としています。今後も成長を続けるために、Impossible Foodsは積極的に生産能力の追加と多様化を計画している。

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